خريف · شتاء
قائمة الطعام
نطهو مع الموسم ومع السوق، لذلك تتبدّل القائمة قليلاً كل أسبوع. الأطباق المعلّمة بنجمة هي توصيات الشيف.
المقبّلات
بوراتا وطماطم بلدية١٢ د.أ
زيت الريحان، صنوبر محمّص، خبز العجين المخمّر
★أخطبوط على الجمر٢١ د.أ
بابريكا مدخّنة، فاصولياء بيضاء، ليمون
شوربة عدس بالكمّون٧ د.أ
بصل مقرمش، ليمون
كارباتشيو الشمندر٩ د.أ
فيتا مخفوقة، جوز، نعناع
فتّوش الموسم٨ د.أ
سمّاق، دبس رمّان، خبز محمّص
كبّة نيّة١٣ د.أ
برغل، زيت زيتون، نعناع طازج
الأطباق الرئيسية
★قاروص مطهوّ بزيت الزيتون٢٤ د.أ
شمر، برتقال أحمر، أعشاب برّية
★كتف خروف مشوي على مهل٢٨ د.أ
فريكة مدخّنة، لبنة، بصل بالسمّاق
ريزوتو الفطر البرّي١٨ د.أ
بارميزان معتّق، زعتر، زبدة محمّصة
فيليه لحم بقري٣٢ د.أ
صلصة الرمّان، خضار جذرية مشوية
مسخّن الدجاج١٦ د.أ
خبز الطابون، بصل بالسمّاق، صنوبر
باذنجان مشوي مع الفريكة١٤ د.أ
طحينة، زبدة بالفلفل الحار، أعشاب
الحلويات
★تارت الكنافة بالفستق٩ د.أ
ماء الزهر، قشطة
شوكولاتة وزيت زيتون١٠ د.أ
ملح البحر، كريمة فريش
بانا كوتا بماء الزهر٨ د.أ
فراولة، ورد
أجبان من المنطقة١٢ د.أ
عسل، تين، بسكويت مالح
بوظة وسوربيه٦ د.أ
ثلاث كرات من نكهات اليوم
المشروبات
ليمون ونعناع طازج٤ د.أ
كركديه بارد٤ د.أ
نبيذ بالكأسمن ٧ د.أ
أحمر أو أبيض أو وردي، اسألونا عن قائمة اليوم
مياه فوّارة٣ د.أ
قهوة عربية بالهيل٣ د.أ
تشكيلة من الشاي٣ د.أ
الأسعار بالدينار الأردني وتشمل الخدمة. يُرجى إعلامنا بأي حساسية من الطعام.